Định nghĩa
Scorbut là bệnh do thiếu vitamin C (acid ascorbic) nghiêm trọng, ảnh hưởng đến tổng hợp collagen.
Vai trò vitamin C
- Tổng hợp collagen
- Hấp thu sắt
- Chống oxy hóa
- Tăng cường miễn dịch
Thông tin về bệnh tật và dinh dưỡng
Bệnh do thiếu vitamin C nghiêm trọng, ảnh hưởng đến mô liên kết.
Scorbut là bệnh do thiếu vitamin C (acid ascorbic) nghiêm trọng, ảnh hưởng đến tổng hợp collagen.
Các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho bệnh này
Tình trạng thiếu máu phổ biến nhất do thiếu hụt sắt trong cơ thể.
Bệnh do thiếu vitamin B1 (thiamine), ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tim mạch.
Tình trạng thiếu hụt protein và năng lượng nghiêm trọng, phổ biến ở trẻ em.
Loãng xương do tuổi tác và thiếu hormone, phổ biến ở phụ nữ mãn kinh.
Bệnh tiểu đường do kháng insulin và suy giảm chức năng tế bào beta.
Dạng suy dinh dưỡng do thiếu protein nghiêm trọng với đặc trưng phù nề.